“"The best way to predict the future is to create it."
” — Peter Drucker

¿Está Costa Rica construyendo el nuevo epicentro del turismo de lujo en Centroamérica?

Durante años, muchas de las conversaciones sobre desarrollo hotelero en la región giraban alrededor de Panamá.

Hoy, el mapa comienza a cambiar.

Si observamos dónde están aterrizando las nuevas inversiones de hospitalidad de ultra lujo, Guanacaste, Costa Rica, se está consolidando como uno de los mercados más dinámicos de Centroamérica.

En apenas unos años han llegado o están por llegar proyectos que están redefiniendo el destino:

• Nekajui, a Ritz-Carlton Reserve, el primer Ritz-Carlton Reserve de Centroamérica.

• Waldorf Astoria Punta Cacique, el primer Waldorf Astoria de Costa Rica.

• JW Marriott Costa Elena Resort & Spa, All-Inclusive, que marcará un hito como el primer JW Marriott All-Inclusive del mundo.

• St. Regis Papagayo, previsto para abrir en 2027.

Esto difícilmente es una coincidencia.

Es una señal de hacia dónde se está moviendo la inversión internacional.

Pero la noticia no son únicamente los hoteles.

Cada apertura de este nivel representa oportunidades para toda la cadena de valor de la hospitalidad:

✓ Programas de alimentos y bebidas.

✓ Diseño y operación de bares.

✓ Capacitación de equipos.

✓ Experiencias gastronómicas.

✓ Proveedores especializados.

✓ Marcas de vinos y destilados.

✓ Tecnología y consultoría.

Como consultor en alimentos y bebidas, siempre me hago la misma pregunta cuando veo este tipo de inversiones:

¿Estamos preparando a nuestra industria para competir al nivel que estos proyectos exigirán?

Porque los edificios pueden construirse en pocos años.

La cultura de servicio, la excelencia operativa y la rentabilidad sostenible requieren mucho más tiempo.

Centroamérica está entrando en una nueva etapa para la hospitalidad.

Será interesante ver qué papel jugarán Panamá y el resto de la región en esta transformación.

¿Qué opinas? ¿Crees que Costa Rica está tomando el liderazgo en el segmento de hospitalidad de lujo en Centroamérica, o Panamá aún mantiene ventajas competitivas que marcarán la diferencia?